CLS的美食饗宴

Q and A：
1.開了多久？
我們目前已經營業一年多了
2.有什麼特別的經歷嗎？還是中間有遇到什麼困難？
最特別的經歷應該是，我們把整台攤車推進了礁溪老爺酒店裡面進駐，困難的事情就是剛開始在研發紅豆餅的過程，每天不停的重複失敗，倒掉原物料，再繼續研究。
3.對於你們的食品，有什麼特別的秘訣或是精神嗎
我們的紅豆餅秘訣在於需要小火慢慢烘烤
4.為什麼會想開這家店？
因為自己的小孩很愛吃紅豆餅，而我也很懷念小時候紅豆餅的味道
5.對之前的客人有什麼深刻印象?
印象深刻的客人很多ㄟ，從外地慕名而來，發誓沒吃到絕對不走
6.最推薦店裡的哪道美食？為什麼？
店裡的奶油是我們的主打商品
7.對這家店的期望？
希望小時候的紅豆餅讓每個吃到的人都能感受到滿滿的溫暖，以及我們的用心

採訪心得：
「小時候」這個詞用的真貼切，現在好少人在賣紅豆餅，難得一家紅豆餅店讓我決定一定要去一探究竟！
由於不能吃奶油的關係，所以只好默默改成紅豆口味，不過她的紅豆沒有讓我失望，滿滿的餡料讓我口水直流，吃下去皮剛好，不厚也不薄，很適合全部人來吃，最讓我驚訝的是巧克力餅乾口味的，竟然就是一個巧克力餅乾在紅豆餅裡面，根本沒想到，而且烘烤很費工吧，看著老闆娘努力的身影，就會想到粉絲專頁上的小女孩，為了她一定花很多心思吧，辛苦了。

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地址：260 宜蘭市女中路三段18號
※個人非常推薦紅豆起司口味的紅豆餅，超好吃的咬下去的同時還會牽絲哦~~~
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